CHAMPAGNE BAR & RESTAURANT

ΣΤΟΝ ΑΦΡΟ ΤΗΣ ΚΟΜΨΟΤΗΤΑΣ

Στιγμές σαγήνης σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει την ασύγκριτη θέα με τις καλύτερες γεύσεις της καλής ζωής. Στο SELTZ Champagne Bar & Restaurant, οι a la carte επικούρειες επιλογές δημιουργούνται από τις εκλεκτότερες πρώτες ύλες, συνδυάζονται με τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις της σαμπάνιας, διεγείροντας τις αισθήσεις ακόμα και του πιο απαιτητικού γευσιγνώστη. 


Στο SELTZ Champagne Bar & Restaurant, η κάθε στιγμή της ημέρας δημιουργεί ένα διαφορετικό, αλλά πάντα υποβλητικό, σκηνικό. Το μεσημέρι το αιγαιοπελαγίτικο φως βουτάει στα βαθυγάλαζα νερά του Αιγαίου, το απόγευμα ο ήλιος δωρίζει στη θάλασσα τις πιο έντονες κόκκινες αποχρώσεις του, ενώ τη νύχτα όλα αποκτούν τη ρομαντική διάσταση που χαρίζει το φως των κεριών. Στο SELTZ Champagne Bar & Restaurant κάθε στιγμή της ημέρας είναι μοναδική

THE KATIKIES POOL BAR & RESTAURANT

ΣΤΙΓΜΕΣ ΧΑΛΑΡΩΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ

Απολαύστε το cocktail ή το απεριτίφ σας, φρέσκους χυμούς και ελαφρά gourmet σνακ, θαυμάζοντας τη θέα της Καλντέρας και των ηφαιστειογενών νησιών, υπό τους ήχους απαλής, ρομαντικής μουσικής.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΥΨΗΛΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ!

ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Γευτείτε τη νέα διάσταση της γαστρονομίας, μέσα από τις μοναδικές προτάσεις των πολυτελών εστιατορίων του ξενοδοχείου Katikies. Ατμοσφαιρικοί χώροι φωτισμένοι με κεριά, τοποθετημένοι, λες, πάνω στα σύννεφα, και με τις λάμψεις των κρυστάλλων και των ασημικών να συνθέτουν μια ουράνια γαστρονομική εμπειρία. 


Για wine tasting ή fine dining, οι υπέροχες μεσογειακές προτάσεις του chef και της ομάδας του που απογειώνονται με το υποδειγματικό service, υπόσχονται να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

MIKRASIA

GREEK ANATOLIAN CUISINE TO BE SAVORED

From the distillation of the culinary traditions of Asia Minor, the famed cuisine of Constantinople compassed the traditions of what Greeks still call today “Politiki Kouzina” or “The Food of the Constnatinople”.

Mikrasia is about redefining the classic Byzantine cuisine, fashioned in a different modern way. Inspired by the unraveling mysteries of Byzantine cuisine, our menu features flavored luxury food inspired by the multicultural character of Constantinople (Istanbul), bringing this vanished cuisine to life in vivid and astonishing flavors blending into sensual detail.

Politiki Kouzina emerged from the practices and traditions of the luxurious culinary food served at the royal court, from the home cooked meals based on the oral tradition of passing down recipes and know-how from generation to generation, and from the street food of the markets where you could encounter some fine flavors and fusing spices.

Committed to the Byzantine culture that never ceased to develop and to innovate, our aim is to preserve a little taste of what Byzantine food must have been like, based on the merging of different local ingredients and  aromas that lead a burst of colors and flavors.